Aflora Agneau Aliment pour Chien Sans Céréales

Un aliment complet sans céréales à base de 50% d'agneau, avec 30% d'agneau fraîchement préparé comme ingrédient principal. Il nous vient directement du fabricant dans le Lancashire : pas d'intermédiaire, pas de marge de distributeur. Ce que vous payez est dans le sac.

L'agneau est la recette la plus riche de la gamme — plus profonde en saveur, plus riche en minéraux, et souvent celle qui convient aux chiens plus âgés ou aux chiens qui ont dépassé le stade du poulet. La menthe aide à la digestion. Le romarin conserve naturellement.

Directement du fabricant

Aflora est produit pour nous dans le Lancashire et expédié directement. Il n'y a pas de distributeur, pas d'entrepôt intermédiaire, pas de revendeur qui prend une commission en route vers le sac. C'est pourquoi un sac de 15 kg d'aliment sans céréales à 50% d'agneau coûte ce qu'il coûte.

La recette plus riche

L'agneau a plus de caractère que le bœuf ou le poulet : une saveur plus complète, une teneur en minéraux plus élevée, naturellement riche en nutriments. Il convient généralement aux chiens plus âgés, aux chiens au palais plus exigeant et aux chiens qui mangent du poulet depuis des années et veulent changer.

Les chiens ne s'ennuient pas

L'agneau représente 50% de la recette au total : 30% fraîchement préparé, 18% d'agneau séché, 2% de bouillon d'agneau. C'est le bouillon qui apporte une grande partie de la profondeur. Les chiens qui trouvent les aliments plus simples sans intérêt après quelques semaines ont tendance à rester fidèles à l'agneau sur le long terme.

Pourquoi nous le stockons

La plupart des aliments pour chiens qui passent par notre boutique ont transité par trois ou quatre intermédiaires avant d'arriver jusqu'à nous — un fabricant, une marque, un distributeur, parfois un grossiste en plus. Chaque intermédiaire ajoute une marge, et cette marge se fait au détriment du contenu. Soit la recette devient moins chère, soit le prix augmente, soit les deux.

Aflora est différent parce que nous l'achetons directement auprès de ceux qui le fabriquent. Un fabricant du Lancashire qui le produit selon nos spécifications, l'expédie directement en Cornouailles et ne le vend à personne d'autre sous notre nom. L'économie se voit à deux endroits : dans le prix que nous payons par sac, et dans ce que contient réellement la recette.

La recette à l'agneau contient 50% de viande — 30% d'agneau fraîchement préparé, 18% d'agneau séché, 2% de bouillon d'agneau. La menthe (0.2%) est un accompagnement traditionnel de l'agneau et un aide digestif doux. La recette est conçue pour être riche sans être lourde, et c'est généralement celle que les chiens gardent le plus longtemps une fois qu'ils s'y sont habitués.

Elle porte le nom de Flora, mon Airedale. Toute nourriture portant un nom de famille doit être une nourriture que je donnerais à mon propre chien, ce qui est le seul critère auquel je fais confiance pour choisir ce que je stocke.

Pourquoi l'agneau, et à qui il convient

L'agneau occupe un juste milieu utile dans l'alimentation du chien. Il est plus riche que le poulet — plus de gras, plus de minéraux, plus de caractère — mais plus facile à digérer pour la plupart des chiens que les viandes rouges les plus fortes. C'est un choix courant pour :

• Les chiens âgés, qui bénéficient souvent d'une alimentation plus riche en nutriments et plus savoureuse lorsque leur appétit change
• Les chiens qui se sont lassés du poulet, ce qui arrive à beaucoup après des années d'aliments à base de poulet
• Les chiens sensibles au poulet, plus fréquent que ce que les propriétaires de chiens imaginent
• Des chiens qui le préfèrent tout simplement — certains chiens sont nettement plus enthousiastes à propos de l'agneau que de toute autre protéine, et il n'y a aucune bonne raison de ne pas leur donner ce qu'ils aiment le plus

La menthe est présente dans la recette à 0.2%. C'est un accord traditionnel avec l'agneau pour une bonne raison : la menthe contient des composés qui sont censés apaiser le tube digestif, et elle se marie naturellement avec la saveur plus riche de l'agneau. Une petite inclusion, mais pas seulement pour la garniture.

Ce que vous remarquerez dans les premières semaines

Les chiens qui passent à Aflora depuis une alimentation moins riche en viande ou à base de céréales montrent généralement trois choses au cours des deux à quatre premières semaines :

• Des selles plus fermes et plus régulières. Souvent en quelques jours. C'est le signe le plus clair que l'aliment est bien digéré.
• Un meilleur état du pelage. L'inclusion d'oméga 3 (à base de graines de lin et d'un complément dédié) se manifeste généralement par un pelage plus doux et plus brillant entre la quatrième et la sixième semaine. Le profil naturel de graisse de l'agneau donne souvent des résultats particulièrement visibles sur le pelage.
• Appétit stable. Les chiens mangent toute la gamelle ou la laissent — ils ne traînent pas, ne picorent pas et ne gardent pas de nourriture pour plus tard. C'est généralement ce que les gens veulent dire quand ils disent qu'un aliment "convient" à un chien.

Rien de tout cela n'est magique. C'est ce qui se produit quand un aliment contient assez de vraie viande, est cuit assez doucement pour ne pas endommager les protéines, et ne contient pas les ingrédients de remplissage (blé, maïs, conservateurs artificiels) auxquels beaucoup de chiens sont discrètement sensibles.

Une note sur la protéine de pois

Si vous lisez attentivement la liste des ingrédients, vous verrez de la protéine de pois à côté des pois entiers. Nous le mentionnons ouvertement car nous critiquons le concentré de protéine de pois utilisé ailleurs comme exhausteur de protéines bon marché, et nous ne voulons pas être évasifs quant à sa présence ici.

Voici le contexte. L'agneau contient naturellement un profil d'acides aminés légèrement différent de celui du bœuf ou du poulet – il est notamment plus faible en méthionine. Lorsque vous préparez une recette à 50% de viande à base d'agneau comme seule source de protéines animales, un petit ajout de protéine de pois aide à équilibrer le profil d'acides aminés afin que l'aliment fini réponde aux normes nutritionnelles complètes pour les chiens adultes dans toute la gamme.

Cela diffère de la pratique consistant à utiliser du concentré de protéines de pois pour gonfler le chiffre de protéines brutes dans une recette pauvre en viande, où la protéine de pois fait le gros du travail nutritionnel que la viande devrait faire. Ici, l'agneau fait son travail (30% frais plus 18% séché plus bouillon, c'est un contenu en viande réellement élevé), et la protéine de pois est présente pour l'équilibre des acides aminés à une inclusion beaucoup plus faible. C'est un choix de formulation légitime et nous pensons qu'il vaut la peine d'être transparent à ce sujet.

Une note sur les chiffres de protéines et de cendres

Deux chiffres sur le sac sont légèrement différents des recettes de poulet et de bœuf : les protéines brutes indiquent 26% et les cendres brutes indiquent 10%. Les deux sont normaux pour une recette d'agneau et méritent d'être compris.

Protéines à 26% soit nettement au-dessus du minimum pour les chiens adultes (environ 18% selon les directives FEDIAF et AAFCO). L'agneau présente généralement un taux de protéines brutes légèrement inférieur à celui du bœuf ou du poulet dans les aliments finis, car l'agneau a un rapport graisse/protéines plus élevé dans la matière première. 26% est un niveau raisonnable et bien équilibré pour l'alimentation quotidienne.

Cendres à 10% est plus élevé que dans les recettes à base de bœuf ou de poulet, et cela est presque entièrement dû à la teneur naturelle en minéraux de l'agneau — en particulier du composant d'agneau déshydraté, qui apporte plus de calcium et de phosphore d'origine osseuse que les équivalents à base de bœuf ou de poulet. Vous pouvez le constater dans les chiffres du calcium (2%) et du phosphore (1.2%). C'est une caractéristique des aliments à base d'agneau, et non un signe de remplissage de mauvaise qualité.

La viande et sa préparation

L'agneau frais est collecté en transport réfrigéré, arrive encore froid sur le site de production du Lancashire et est cuit à 82°C avant d'être combiné avec le reste de la recette. La température compte : cuire la viande à 82°C protège la structure des protéines et la maintient digestible, tandis que le processus de rendu standard de l'industrie, utilisé pour la plupart des aliments secs pour chiens, fonctionne à environ 150°C et endommage les protéines d'une manière que le système digestif du chien peut ressentir. Il existe de bonnes recherches publiées sur ce sujet, résumées ci-dessous si vous voulez le détail.

Sans céréales, bien fait

Sans céréales ne signifie pas automatiquement meilleur, et de nombreux aliments sans céréales reposent fortement sur l'amidon de pois et de pomme de terre avec très peu de vraie viande. Aflora utilise la patate douce comme glucide principal (23% de la recette), accompagnée d'un peu de pomme de terre blanche et de pois entiers (9%). La patate douce est un glucide complexe qui libère de l'énergie lentement et est généralement bien tolérée par les chiens à digestion sensible.

Si votre chien se porte bien avec un aliment de bonne qualité contenant des céréales, pas besoin de changer. Mais si vous avez remarqué des selles molles, des démangeaisons cutanées ou des problèmes d'oreilles récurrents avec un aliment à base de blé — ou si votre chien a montré des signes de sensibilité au poulet avec un aliment sans céréales au poulet — une recette à l'agneau est la prochaine étape logique à essayer.

Ce qu'il ne contient pas

Sans colorants artificiels. Sans conservateurs artificiels – conservé naturellement avec de l'extrait de romarin. Sans blé, maïs, riz, orge ni soja. Sans dérivés de viande d'origine non précisée. Sans sucres ni sel ajoutés.

GUIDE D'ALIMENTATION

Quantités quotidiennes pour chiens adultes :

Un sac de 15 kg dure environ six à huit semaines pour un chien de taille moyenne. Lors du passage d’un autre aliment, effectuez la transition progressivement sur deux semaines — un changement brusque est la cause la plus fréquente de selles molles et est presque toujours évitable.

Composition 

Ingrédients : Agneau 50% (dont agneau fraîchement préparé 30%, agneau séché 18%, bouillon d'agneau 2%), patate douce 23%, petits pois 9%, pomme de terre, protéine de pois, graines de lin, pulpe de betterave, complément d'oméga 3, minéraux, menthe 0.2%, fructo-oligosaccharides (FOS, 96 mg/kg), mannan-oligosaccharides (MOS, 24 mg/kg).

Constituants analytiques : Protéines brutes 26 %, matières grasses brutes 13 %, fibres brutes 3 %, cendres brutes 10 %, humidité 8 %. Énergie métabolisable 360 kcal/100 g. Acides gras oméga 6 1.8 %, acides gras oméga 3 1.4 %. Calcium 2 %, phosphore 1.2 %.

Additifs nutritionnels par kg : Vitamine A 15,000 UI, vitamine D3 2,000 UI, vitamine E 95 UI. Zinc 50 mg, fer 50 mg, manganèse 35 mg, iode 1 mg, sélénium 0.3 mg.

Livré dans un sac en papier kraft de 15 kg. Durée de conservation jusqu'à 18 mois. Taille des croquettes : 14 mm de diamètre, 5 mm d'épaisseur.

LES RECHERCHES, SI VOUS LE SOUHAITEZ 

Nous mentionnons la cuisson douce et la digestibilité des protéines tout au long de la page. Voici donc les preuves qui étayent ces affirmations, au cas où vous souhaiteriez vérifier nos calculs.

Les aliments secs pour chiens à base de viande fraîche comme principale source de protéines animales affichent environ 89–90% de digestibilité des protéines lors des essais d'alimentation, ce qui signifie que les chiens absorbent environ 89–90% des protéines indiquées sur le sac (Faber et al., 2010). Les régimes à base de farine de viande rendue se situent généralement dans la plage de 74–80%.

La raison réside dans la température de cuisson. Cuire la viande à 70–80°C déplie la structure des protéines d'une manière qui la rend plus facile à décomposer par les enzymes digestives. Cuire la viande à 100°C ou plus provoque l'oxydation et l'agrégation des protéines, ce qui rend le travail des enzymes digestives plus difficile. Une étude 2008 sur le bœuf a montré une baisse de 58% du taux de digestion par la pepsine après 45 minutes à 100°C (Santé-Lhoutellier et al., 2008). Un essai d'alimentation 2013 sur des miniporcs a montré une absorption plus rapide des acides aminés après des repas de viande cuite à 75°C par rapport à 95°C (Bax et al., 2013).

La température de cuisson de 82°C utilisée par Aflora se situe dans la plage que les recherches identifient comme optimale. Le processus de fabrication standard de l'industrie, utilisé pour la plupart des aliments secs pour chiens, fonctionne à environ 150°C.