Aflora Borrego Alimento para Cães Sem Cereais

Um alimento completo sem cereais à base de 50% de borrego, com 30% de borrego preparado na hora como ingrediente principal. Vem diretamente do fabricante em Lancashire: sem intermediários, sem margem de distribuidor. O que paga é o que está no saco.

O borrego é a receita mais rica da gama — mais profundo em sabor, mais rico em minerais, e muitas vezes a que melhor se adequa a cães mais velhos ou a cães que já ultrapassaram a fase do frango. A menta ajuda a digestão. O alecrim conserva naturalmente.

Diretamente do fabricante

Aflora é produzido para nós em Lancashire e enviado diretamente. Não há distribuidor, nem armazém intermédio, nem revendedor que fique com uma comissão no caminho para o saco. É por isso que um saco de 15 kg de alimento sem cereais com 50% de borrego custa o que custa.

A receita mais rica

O borrego tem mais carácter do que a vaca ou o frango — sabor mais completo, maior teor mineral, naturalmente rico em nutrientes. Tendencialmente adequa-se a cães mais velhos, cães com paladares mais exigentes e cães que comem frango há anos e querem uma mudança.

Os cães não se aborrecem

O borrego representa 50% da receita no total — 30% preparado fresco, 18% borrego seco, 2% caldo de borrego. É do caldo que vem grande parte da profundidade. Os cães que acham os alimentos mais simples pouco interessantes após algumas semanas tendem a manter-se com o borrego a longo prazo.

Porque é que o temos em stock

A maior parte da comida para cães que passa pela nossa loja passou por três ou quatro mãos antes de chegar até nós — um fabricante, uma marca, um distribuidor, por vezes um grossista adicional. Cada mão acrescenta uma margem, e essa margem sai do saco. Ou a receita fica mais barata, ou o preço sobe, ou ambos.

A Aflora é diferente porque a compramos diretamente a quem a fabrica. Um fabricante em Lancashire que a produz de acordo com as nossas especificações, envia-a diretamente para a Cornualha e não a vende a mais ninguém sob o nosso nome. A poupança reflete-se em dois aspetos: no que pagamos por saco e no que realmente está na receita.

A receita de borrego contém 50% de carne — 30% de borrego acabado de preparar, 18% de borrego seco, 2% de caldo de borrego. A hortelã (0.2%) é um acompanhamento tradicional do borrego e um auxiliar digestivo suave. A receita foi concebida para ser rica sem ser pesada e tende a ser a que os cães mantêm durante mais tempo depois de se habituarem a ela.

Recebeu o nome de Flora, a minha Airedale. Qualquer alimento que tenha um nome de família tem de ser um que eu daria ao meu próprio cão, que é o único padrão em que confio quando escolho o que armazenar.

Porquê borrego e para quem é adequado

O borrego ocupa um meio-termo útil na dieta de um cão. É mais rico do que o frango — mais gordura, mais minerais, mais carácter — mas mais fácil de digerir para a maioria dos cães do que as carnes vermelhas mais fortes. É uma escolha comum para:

• Cães mais velhos, que muitas vezes beneficiam de um alimento mais rico em nutrientes e saboroso à medida que o seu apetite muda
• Cães que se cansaram de frango, o que acontece a muitos depois de anos de alimentos à base de frango
• Cães com sensibilidades ao frango— mais comum do que os donos de cães imaginam
• Cães que simplesmente o preferem — alguns cães são claramente mais entusiasmados com borrego do que com qualquer outra proteína, e não há boa razão para não lhes dar o que mais gostam

A hortelã está na receita com 0.2%. É uma combinação tradicional com borrego por uma boa razão: a hortelã contém compostos que se pensa acalmarem o trato digestivo e combina naturalmente com o sabor mais rico do borrego. Uma pequena inclusão, mas não é apenas enfeite.

O que notará nas primeiras semanas

Os cães que mudam para Aflora a partir de uma alimentação com menos carne ou rica em cereais geralmente mostram três coisas nas primeiras duas a quatro semanas:

• Fezes mais firmes e consistentes. Muitas vezes dentro de poucos dias. Este é o sinal mais claro de que o alimento está a ser digerido corretamente.
• Melhor condição do pelo. A inclusão de ómega 3 (de linhaça mais um suplemento dedicado) tende a manifestar-se como uma pelagem mais macia e brilhante entre a quarta e a sexta semana. O perfil de gordura natural do borrego dá frequentemente resultados particularmente visíveis na pelagem.
• Apetite estável. Os cães ou comem a taça toda ou deixam-na — não hesitam, não escolhem e não deixam comida para mais tarde. É normalmente isto que as pessoas querem dizer quando afirmam que um alimento "assenta bem" a um cão.

Nada disto é magia. É o que acontece quando um alimento tem carne verdadeira suficiente, é cozinhado com suavidade suficiente para não danificar a proteína e não contém os ingredientes de enchimento (trigo, milho, conservantes artificiais) aos quais muitos cães são silenciosamente sensíveis.

Uma nota sobre a proteína de ervilha

Se ler a lista de ingredientes com atenção, verá proteína de ervilha juntamente com ervilhas inteiras. Mencionamo-lo abertamente porque somos críticos em relação ao concentrado de proteína de ervilha usado como impulsionador barato de proteínas noutros locais, e não queremos ser evasivos quanto à sua presença aqui.

Aqui está o contexto. O borrego contém naturalmente um perfil de aminoácidos ligeiramente diferente do da carne de vaca ou do frango – é especificamente mais baixo em metionina. Quando constrói uma receita com 50% de carne à base de borrego como única fonte de proteína animal, uma pequena adição de proteína de ervilha ajuda a equilibrar o perfil de aminoácidos para que o alimento final cumpra os padrões nutricionais completos para cães adultos em toda a gama.

Isto é diferente da prática de usar concentrado de proteína de ervilha para inflar o valor de proteína bruta numa receita com baixo teor de carne, onde a proteína de ervilha está a fazer o trabalho nutricional pesado que a carne deveria fazer. Aqui, o borrego está a fazer o seu trabalho (30% fresco mais 18% seco mais caldo é genuinamente um alto teor de carne), e a proteína de ervilha está presente para o equilíbrio de aminoácidos numa inclusão muito menor. É uma escolha de formulação legítima e achamos que vale a pena ser transparentes sobre isso.

Uma nota sobre os valores de proteína e cinza

Dois números na embalagem são ligeiramente diferentes das receitas de frango e vaca: a proteína bruta lê 26% e a cinza bruta lê 10%. Ambos são normais para uma receita de borrego e vale a pena compreendê-los.

Proteína a 26% bem acima do mínimo para cães adultos (cerca de 18% segundo as diretrizes FEDIAF e AAFCO). O borrego apresenta normalmente um valor de proteína bruta ligeiramente inferior ao da carne de vaca ou do frango em alimentos acabados, porque o borrego tem uma proporção de gordura para proteína mais elevada na matéria-prima. 26% é um nível sensato e devidamente equilibrado para a alimentação diária.

Cinza a 10% é mais elevado do que nas receitas de vaca ou frango, e isso deve-se quase inteiramente ao teor mineral natural do borrego — especialmente do componente de borrego seco, que contém mais cálcio e fósforo de origem óssea do que os equivalentes de vaca ou frango. Pode ver isto nos valores de cálcio (2%) e fósforo (1.2%). É uma característica dos alimentos à base de borrego, não um sinal de enchimento de baixa qualidade.

A carne e como é tratada

O cordeiro fresco é recolhido em transporte refrigerado, chega ainda frio ao local de fabrico em Lancashire e é cozinhado a 82°C antes de ser combinado com o resto da receita. A temperatura é importante: cozinhar a carne a 82°C protege a estrutura das proteínas e mantém-na digerível, enquanto o processo de renderização padrão da indústria, usado na maioria dos alimentos secos para cães, funciona a cerca de 150°C e danifica as proteínas de uma forma que o sistema digestivo do cão consegue sentir. Existe boa investigação publicada sobre isto, resumida abaixo se quiser o detalhe.

Sem cereais, bem feito

Sem cereais não significa automaticamente melhor, e muitos alimentos sem cereais dependem fortemente do amido de ervilha e batata com muito pouca carne verdadeira. A Aflora utiliza batata-doce como hidrato de carbono principal (23% da receita), juntamente com alguma batata branca e ervilhas inteiras (9%). A batata-doce é um hidrato de carbono complexo que liberta energia lentamente e é geralmente bem tolerada por cães com digestão sensível.

Se o seu cão está bem com um alimento de boa qualidade que contém cereais, não precisa de mudar. Mas se notou fezes moles, comichão na pele ou problemas recorrentes de ouvido com um alimento à base de trigo — ou se o seu cão mostrou sinais de sensibilidade ao frango num alimento sem cereais à base de frango — uma receita de borrego é a próxima coisa sensata a experimentar.

O que não contém

Sem corantes artificiais. Sem conservantes artificiais — conservado naturalmente com extrato de alecrim. Sem trigo, milho, arroz, cevada ou soja. Sem derivados de carne de origem não especificada. Sem açúcares ou sal adicionados.

GUIA DE ALIMENTAÇÃO

Quantidades diárias para cães adultos:

Um saco de 15 kg dura para um cão de tamanho médio cerca de seis a oito semanas. Ao mudar de outra ração, faça a transição gradualmente ao longo de duas semanas — uma mudança repentina é a causa mais comum de fezes moles e é quase sempre evitável.

Composição 

Ingredientes: Cordeiro 50% (incluindo cordeiro acabado de preparar 30%, cordeiro seco 18%, caldo de cordeiro 2%), batata-doce 23%, ervilhas 9%, batata, proteína de ervilha, linhaça, polpa de beterraba, suplemento de ómega 3, minerais, hortelã 0.2%, fruto-oligossacarídeos (FOS, 96 mg/kg), manano-oligossacarídeos (MOS, 24 mg/kg).

Constituintes analíticos: Proteína bruta 26 %, gordura bruta 13 %, fibra bruta 3 %, cinza bruta 10 %, humidade 8 %. Energia metabolizável 360 kcal/100 g. Ácidos gordos ómega 6 1.8 %, ácidos gordos ómega 3 1.4 %. Cálcio 2 %, fósforo 1.2 %.

Aditivos nutricionais por kg: Vitamina A 15,000 UI, vitamina D3 2,000 UI, vitamina E 95 UI. Zinco 50 mg, ferro 50 mg, manganês 35 mg, iodo 1 mg, selénio 0.3 mg.

Fornecido num saco de papel castanho de 15 kg. Prazo de validade até 18 meses. Tamanho do grânulo: 14 mm de diâmetro, 5 mm de espessura.

A INVESTIGAÇÃO, SE A QUISER 

Mencionamos cozedura suave e digestibilidade proteica ao longo da página. Aqui está a evidência por trás dessas afirmações, caso queira verificar os nossos cálculos.

Alimentos secos para cães feitos com carne fresca como principal fonte de proteína animal apresentam cerca de 89–90% de digestibilidade proteica em ensaios de alimentação — o que significa que os cães absorvem cerca de 89–90% da proteína indicada na embalagem (Faber et al., 2010). Dietas à base de farinha de carne processada situam-se tipicamente no intervalo de 74–80%.

A razão está na temperatura de cozedura. Cozinhar carne a 70–80°C desdobra a estrutura das proteínas de uma forma que a torna mais fácil de decompor pelas enzimas digestivas. Cozinhar carne a 100°C ou acima causa oxidação e agregação das proteínas, o que dificulta o trabalho das enzimas digestivas. Um estudo 2008 sobre carne bovina mostrou uma queda de 58% na taxa de digestão da pepsina após 45 minutos a 100°C (Santé-Lhoutellier et al., 2008). Um ensaio de alimentação 2013 em miniporcos mostrou uma absorção mais rápida de aminoácidos após refeições de carne cozinhada a 75°C versus 95°C (Bax et al., 2013).

A temperatura de cozedura de 82°C utilizada pela Aflora situa-se no intervalo que a investigação identifica como ótimo. O processo de fabrico padrão da indústria, utilizado na maioria dos alimentos secos para cães, funciona a cerca de 150°C.